教你如何辨别黑木耳的真假

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2016-11-17 10:39:00 来源:

  众所周知,黑木耳具有很大的保健功效,是亲戚亲戚朋友日常餐桌不可缺少的美味,机会黑木耳需求量大,统统不发商贩前一天开始 英语 造假,统统亲戚亲戚朋友日常看得人黑木耳但会 并全部都是 真的,那末怎样才能选则木耳呢?下面就请专家教您怎样才能辨别黑木耳的真假。

  据了解,黑木耳包含充沛的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、胡萝卜素等营养物质,营养价值极高。同去,黑木耳包含充沛的植物胶原成分,具有很强的吸附作用,对无意食下的难以消化的谷壳、头发、沙子等异物具有挥发性和氧化作用。但会 ,常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用,有点儿是对从事矿石开采、冶金、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人来说,老要食用黑木耳能起到良好的保健作用。

  但有关食品专家介绍,但会 不法商贩为欺骗消费者,老要使用普通地耳染色冒充黑木耳。据了解,普通地耳是用锯末、秸秆撒上地耳菌人工繁殖的,有时在潮湿的地方当事人也能生长,没哪些营养价值,但会 成本很低,一斤地耳的产地价约为十多元,但经染色后就摇身一变成了营养充沛的“黑木耳”,每斤能卖出近五六十元。造假者通常将地耳插进盛满热水的铁锅里,插进一定量的墨汁,就可将那末 黄褐色的地耳变成黑色的“黑木耳”.目前,你你这种假冒的黑木耳在网上销售较多,而销售真正黑木耳的网上商城不言而喻多,仅有“山货吧”等少数几家商城。

  同去,机会黑木耳的吸溶性很强,统统但会 物质,包括糖、盐等都能吸收进去,但会 不法商贩还常使用化学制剂硫酸镁浸泡以增加黑木耳的重量,那末 一斤黑木耳能长“胖”两三斤。但作为两种 化学制剂,硫酸镁也可作为泻药用,是严禁加进去去到食品中去的。

  怎样才能辨别黑木耳的真假?上述机会为您介绍的很清楚了,养生专家说,机会不小心吃了染色的黑木耳,会影响人的身体健康,但会 在购买的前一天一定要注意仔细选则。

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